Tobermory Distillery skiller sig ud som et af Skotlands ældste og mest isolerede destillerier, beliggende i den ikoniske havneby af samme navn på øen Mull. Grundlagt af John Sinclair i 1798 har destilleriet overlevet adskillige lukninger og genåbninger, hvilket har givet det en næsten legendarisk status af modstandsdygtighed. Bygningens karakteristiske hvide facade står i stærk kontrast til byens berømte, farverige huse og udgør hjertet i det lille samfund, hvor produktionen er tæt knyttet til øens omskiftelige kystklima.
Det, der gør Tobermory særligt interessant for whiskyentusiaster, er deres dobbelte identitet. Halvdelen af året producerer de deres signaturwhisky, Tobermory, som er en u-røget single malt med en markant frugtig og floral karakter, der ofte bærer et strejf af salt fra Atlanterhavet. Den anden halvdel af året skifter produktionen fuldstændig karakter til Ledaig, som er en tungt røget og medicinsk whisky, der hylder destilleriets oprindelige navn. Denne dualitet betyder, at destilleriet kan tilbyde alt fra lette, citrusagtige noter til intense smagsoplevelser af tørverøg og tjære. En stolthed over det traditionelle håndværk og brugen af de oprindelige støbejernskar, gør Tobermory til et unikt stop på den skotske whiskyrute.
CVH SPIRITS
Hos Mac Y er vi stolte forhandlere af CVH Spirits’ portefølje i Danmark – en række unikke og karakterfulde whiskyer og spiritusmærker, skabt med passion, håndværk og respekt for tradition. CVH Spirits står bag nogle af Skotlands mest anerkendte destillerier og brands, herunder Bunnahabhain, Deanston, Tobermory, Ledaig, samt de populære blends Black Bottle og Scottish Leader. Hver flaske fortæller sin egen historie – formet af naturen, lokal kultur og dedikerede mennesker.
Som dansk distributør sikrer vi, at disse unikke udtryk finder vej til barer, specialbutikker og whiskyentusiaster i hele landet. Gennem stærke relationer og dyb produktforståelse bringer vi CVH Spirits’ kvalitet tættere på det danske publikum. Autenticitet. Håndværk.
