845,00 kr.
OM PRODUKTET
Barbancourt Rhum Cane Blossom Mizunara Edition er en eksklusiv limited edition, der forener den haitianske tradition for rom på ren sukkerrørsjuice med den sjældne japanske Mizunara-eg. Mizunara-eg er kendt for at vokse ekstremt langsomt og kræve op mod 200-300 år for at modne, hvilket gør fadene både sjældne og kostbare. Denne fusion skaber en unik profil, hvor Barbancourts karakteristiske friskhed møder de komplekse og subtile aromaer, som det japanske træ er verdensberømt for.
I glasset har rommen en strålende gylden farve og en duft, der kombinerer sukkerrørenes naturlige friskhed med elegante florale noter af jasmin og kirsebærblomster. Smagsoplevelsen er bemærkelsesværdig rund og blød med tydelige indslag af hvide frugter som pære og lychee, der komplimenteres af Mizunara-træets unikke aftryk af sandeltræ, kokos og et strejf af varme krydderier. Finishen er lang og silkeagtig med en vedvarende harmoni mellem de blomsteragtige og let træagtige nuancer, hvilket gør denne udgave til en raffineret og sjælden oplevelse for romkendere.
OM BARBANCOURT
Rhum Barbancourt er Haitis mest ikoniske romhus og har siden grundlæggelsen i 1862 været et symbol på landets stolte håndværkstraditioner. Grundlæggeren Dupré Barbancourt bragte teknikker med sig fra sin hjemegn i Cognac, hvilket skabte en helt unik stil, der kombinerer fransk elegance med caribisk råstyrke. I modsætning til de fleste andre romproducenter, der benytter melasse, baserer Barbancourt hele sin produktion på friskpresset juice fra lokalt dyrkede sukkerrør, hvilket giver en mere urteagtig og floral karakter.
Produktionen foregår stadig i Port-au-Prince, hvor rommen destilleres og efterfølgende lagres på fine franske egetræsfade fra Limousin. Denne modningsproces tilfører en raffineret dybde med noter af tørret frugt, citrus og milde krydderier, som minder om de fineste franske brændevine. Gennem generationer har Gardère-familien værnet om de hemmelige opskrifter og overlevet både naturkatastrofer og politisk uro, hvilket har gjort Barbancourt til en uundværlig del af Haitis kulturelle identitet. I dag spænder sortimentet fra den kraftfulde hvide Haitian Proof til de eksklusive lagrede udgaver som den 8-årige Five Star og den fornemme 15-årige Estate Reserve.
Duft
En sofistikeret kombination af frisk sukkerrørsjuice og delikate florale aromaer som jasmin og kirsebærblomst, understøttet af milde strejf af honning og vanilje.
Smag
Blød og rund på paletten med smag af hvide frugter (pære, lychee og fersken) i balance med Mizunara-fadets karakteristiske noter af sandeltræ, kokos og en let krydret varme.
Eftersmag
En lang, fløjlsblød og elegant finish, der efterlader vedvarende nuancer af blomster, tørret frugt og et diskret præg af det sjældne japanske egetræ.
| Navn | Barbancourt Rhum - Cane Blossom Mizunara Edition |
| Varenummer | rom06692 |
| Vejledende udsalgspris inkl. moms | 845,00 kr. |
| Alkoholprocent | 45.00 |
| Volume | 0.70 |
| Oprindelsesland | Haiti |