1.085,00 kr.
OM PRODUKTET
Denne Caol Ila 2012 er en dristig og eksperimenterende udgivelse, der udfordrer de traditionelle grænser for Islay-whisky. Efter en indledende lagring på bourbonfade har denne single malt fået en 18 måneder lang finish på fade, der tidligere har indeholdt en kraftig Imperial Stout.
Kombinationen af destilleriets klassiske maritime røg og de mørke ølfade skaber en profil, der er både intens og særpræget. Duften åbner med noter af saltkaramel, bivoks og kystnær røg, mens ganen byder på en rig fusion af mørk chokolade, havsalt og tørt malt. Afslutningen er lang og minder om ristet kaffe og sød røg, hvilket gør den til en markant oplevelse for elskere af røget whisky.
BENCHMARK
Benchmark-serien er hjertet i Murray McDavids sortiment og fokuserer på fremragende single malts, der er modnet med stor omhu for at fremvise destilleriets klassiske karakter. Serien er kendt for sin brug af "The Art of Maturation", hvor whiskyen ofte får en finish på nøje udvalgte vinfade eller sjældne egetræsfade. Benchmark-flasker er typisk "Limited Release", hvilket betyder, at der kun findes et begrænset antal flasker af hver udgave (ofte mellem 600 og 1.500 flasker på verdensplan).
OM MURRAY MCDAVID
Murray McDavid er en anerkendt uafhængig skotsk whisky-aftapper, der blev grundlagt i 1994 af Mark Reynier, Simon Coughlin og Gordon Wright. De er særligt kendte for deres pionerarbejde inden for "The Art of Maturation" og brugen af innovative fadtyper til eftermodning. De markedsfører sig ofte som "Whisky Rebels" og er kendte for deres farverige labels og moderne tilgang til en ellers traditionel branche.Murray McDavid var blandt de første til at eksperimentere med eftermodning på fine vinfade (kaldet ACE – Additional Cask Enhancement) fra førende vinproducenter. De henter fade fra hele verden, herunder sherry-bodegaer, portvinssteder og rom-destillerier.
Duft
Saltkaramel, røget og med noter af bivoks. Du fornemmer også dufen af skummet fra en god Guinness.
Smag
Mørk chokolade, havsalg og tør malt. Indhyldet i en fyldig cremet røg.
Eftersmag
Kaffenoter, sødmefuld og langvarig røg.
| Navn | Caol Ila 12 YO - Wild Beer Stout - Murray McDavid |
| Varenummer | smcs6216 |
| Vejledende udsalgspris inkl. moms | 1.085,00 kr. |
| Alder | 12 |
| Alkoholprocent | 52.30 |
| Volume | 0.70 |
| Oprindelsesland | Skotland |