Armorik Triagos Single Malt 2nd Lightly peated

Destilleriet Warenghem, beliggende på Bretagnes nordlige kyst, som i folkemunde bliver kaldt for Irlands og Skotlands keltiske fætter, har skabt Armorik, den allerførste bretonske Single Malt Whisky. Destilleriet blev bygget i 1900, og var oprindelig kendt for at lave kvalitets likører af lokale planter og frugt. I 1983 besluttede den passionerede direktør Gilles Leizour, at Warenghem skulle være det første franske destilleri til at producere Single Malt Whisky.

For Warenghem destilleriet er kvalitet og stabilitet de vigtigste parametre. Derfor står de selv for hele processen. Lige fra brygning, fermentering, destillering, lagring og aftapning på flaske.

Triagoz er dobbelt destilleret i de taditionelle pot still og modnet i egetræs fade. Twistet ved Triagos aftapning er at Armorik for første gang har eksperimenteret med peated whisky. Denne aftapning er begrænset til 2000 flasker.

Duft

Først frugt, fersken, pære… Herefter tørv/røg, medicinske noter, samt vanilje fra bourbonfadet

Smag

Brandt fad, røg, varm og krydret. Runder stille og roligt af, samt noget friskhed, citron. Røgen hænger ved

Eftersmag

Aske noter, samt pære og pebber

Kommentar

”The sea, wind and rain have forged its character - a gift to mankind!”