Rum Nation Rare Rums - Jamaica 10 år 2013-2024

Cremet, kompleks og sødmefuldt funky rom fra Jamaica.

Duft

Sødmefuld og krydret – med banankage, grillet ananas, stjerne anis og kakao.

Smag

Cremet, sødmefuld og kompleks – den jamaicanske funk er til stede, men er ikke overvældende.

Eftersmag

Langvarig – med tørrede frugter, krydderi, ester og en tyk cremet mundfylde.

Om Produktet

Denne Jamaicanske rom er destilleret på traditionel vis på en pot still og lagret 11 år på ex-bourbon fade. Rommen er sødmefuld, krydret og meget kompleks. Selvom den er fra Jamaica er den ikke overvældende præget af den karakteristiske jamaicanske funk, men den er stadigt tydeligt til stede i både duft og smag.

Rum Nation Rare Rums – Jamaica 10 YO 2013-2024 er lagt på flaske ved en fadstyrke af 59,9% alkohol.

Smagsnoter

I duften mødes man af friske – næsten grønne – bananer. Banankage også! Esteren er tydelig men ikke tung. Sødmefuld krydderi (som Five Spice), med noter af grillet ananas, stjerne anis, kakao.

Mange af noterne fra duften optræder også i smagen, men her tilføjes en dyb, cremet mundfylde (som lagkageflødeskum). Mange lag og noter. Esteren er til stede men er ikke overvældende.

Eftersmagen er langvarig, og her finder man noter af tørrede frugter, krydderi, estere og igen med en tyk cremet mundfulde.

Om Rum Nation

Rum Nation blev grundlagt af italieneren Fabio Rossi i 1999. Ideen bag var at finde frem til hvert enkelte lands særlige romstil. Det førte til et mangeårigt eventyr der ledte Rossi fra små peruvianske destillerier til rom- og insektmuseer i Guadelope.

I kataloget finder man blandt andet kendte romnationer som Jamaica og Barbados, men man finder også lande, der hidtil har været totalt ukendte på det internationale marked - som eksempelvis Peru og Bougainville.

Den færdiglagrede rom købes fra udvalgte destillerier verden over, og bringes dernæst til Italien, hvor den aftappes og blendes. Hovedfokus er ophavslandets udtryk og stil, og derfor oplyses det heller ikke nødvendigvis, hvilket destilleri, aftapningen kommer fra. Et gennemløbende motiv er, at flaskerne markeres med et frimærke fra ophavslandet.

Mange års erfaring og forskning - samt en streng udvælgelsesproces - har skabt et stort udvalg af ”single rom”, der, tro mod rommens hjerte, er unik og uforglemmelig!

Rare Rums

Rare Rums er en underafdeling i Rum Nation. Hver Rare Rums udgivelse er en Small Batch aftapning med destillerinavn, fadbeskrivelse og individuelt nummererede flasker, altid på fadstyrke. Se mere om serien om et par sider.

Tiderne har dog ændret sig – kendere kræver mere viden om hver flaske: destillerinavn, styrke, blandingsforhold, lagringsform og fadtype. Derudover er der en stigende interesse for mere og mere særpræget rom. Rommen skal ikke bare være af højeste kvalitet og fra øverste hylde – den skal være anderledes!

Rare Rums er Rum Nations tilbud til den kræsne kunde. Hver udgivelse er en small batch-aftapning, hver flaske er individuelt nummereret, og bærer både destilleriets navn og fadets nummer. Derudover kommer flaskerne med en elegant glastop i stedet for den sædvanlige korkprop, samt et elegant gaverør.

Vi kommer løbende med nye udgivelser i Rare Rums serien, er du interesseret i at vide hvad og hvornår, er det en god idé at holde et vågent øje på vores nyhedsfeed.