Versinthe Classic Absinthe fra Frankrig

En klassisk absint. Inspireret af "den grønne fe drik" - som mange kunstnere følte sig inspireret af. Inspirationen ledte populært sagt til et forbud i mange lande verden over i 1915. Det har gjort absint til en myte - og derfor efterspurgt.

I april 1999 begyndte firmaet Versinthe at producere efter de gamle opskrifter - med et højt indhold af stoffet thujone - som i større mængder kan fremkalde hallucinationer. Thujone indholdet i Classic er på beskedne 15 ppm. Det højest tilladte indhold er 30ppm.

Med vand og sukker skifter den klare farve karakter og bliver nærmest "mælkeagtig" - selvom der ikke er meget Arla over smagen ellers! (???)

Absinthe drikkes ved at filtrere vand igennem en sukkerknald på en absinthe ske.

Forholdet svinger efter smag fra 1:1 til 1:10

Duft

Bitre urter, estragon, genepi, bynke, anis, koriander

Smag

Frisk, mild. Sød, og dog tung på anis. Pebermynte og jernurt noter

Kommentar

En mild absinth med sine beskedne 45%. Sødmen i smagen kunne være med i forklaringen på flaskens design, som ved første øjekast ligner en absinthe ske, altså der hvor sukkeret filtreres.