Ideen til en Alhede Bitter kom fra folkene bag Kartoffel Festivalen i Frederiks.
Kong Frederiks den 5. inviterede Kartoffeltyskerne til Alheden for at opdyrke heden.
I dag står skulpturen Kartoffelpigen på torvet i Frederiks og bringer minder om fortiden. Kunstneren er Ole Mynster Herold, og stenen blev opsat i anledning af 225 års dagen for Kartoffeltyskernes ankomst til Alheden.
Alhede Bitter er en kartoffel-spiritus tilsat 20 forskellige bær og urter. F.eks. korianderfrø, spidskommen, fennikelfrø, kanel, lakridsrod, enebær, nellike, rosmarin, porse og malurt.
En anderledes bitter som dufter af pebermynte, tørret græs og sød kartoffel. Lad den hvile i glasset og den dufter af sød pibetobak.
Smagen er balanceret mellem sødme og bitre bær. Underliggende sødme af kartoffel, som også giver en olieret konsistens. Smager ikke af de 40% alkohol.
Eftersmagen er lang og rundes af med en lakridsnote.
Alhede Bitter er produceret af Brænderiet Enghaven for MAC Y AS, og den er tappet hos MAC Y i Frederiks, Alheden.
Flasken er valgt ud fra ønsket om at give et "udtryk fra gamle dage", hvor brugen af patentprop var mere udbredt end i dag.
Etiketten er også holdt i gammel stil, så udover at være en anderledes bitter, fremstår Alhede Bitter som en god repræsentant for Alhedens historie.
Spørg efter den ved din lokale forhandler af specialspiritus
