Amerikansk whiskey og Jim Murray på Aalborg Kloster

Der er tale om et regulært amerikansk whiskey-korstog, der kommer til Aalborg fredag 30. april 2004 på Aalborg Kloster kl. 19.00-23.00. Her vil den verdenskendte whiskybedømmer og whiskyforfatter Jim Murray give sin uforbeholdne mening til kende om noget af verdens absolut bedste whisky Bourbon og Rye. Og lad os røbe det med det samme det bliver en unik smagning, hvis Jim Murray blot holder sig i nærheden af teksten i sin seneste bog  The Whisky Bible 2004 hvor flere end 2.000 whiskys fra hele verden er smagt og bedømt. De amerikanske bourbons og rye whiskyer er her med helt i toppen. Men med Jim Murray kan man aldrig vide. Han smager whiskyerne på stedet, og medbringer aldrig manuskript. Selvom en whiskey har samme etikette, behøver væsken jo ikke at være den samme, plejer han at konstatere. Så derfor -  smag på alt det whiskey du kommer forbi. Og der bliver virkelig noget for nordjyderne at tage stilling til. Bourbon (whiskey lavet på min. 51% majs, læs mere her) og Rye (whiskey lavet på min. 51% rug, læs mere her) har for mange en meget beskeden plads i deres whiskysamlinger og det vil arrangøren Aalborg Whisky Laug nu gøre noget ved. Nordjylland og Aalborg bliver ramt af et amerikansk whiskey-korstog”. Bemærkningen: "Bourbon er da til at hælde i cola" høres desværre ofte. Dette vil Jim Murray med garanti tage alvorligt hånd om ved whiskeysmagningen. Der er ingen tvivl om, at Jim Murray alene med sine engagerede og fascinerende fortællinger kan få lysten til at smage en Bourbon og en Rye frem i næsten hvem som helst. Og smage det skal vi. Til whiskeysmagningen på Aalborg Kloster, som Aalborg Whisky Laug er arrangør af, vil der være 8 forskellige amerikanske whiskeys på menuen. I parentes er angivet scoren ifølge Jim Murray’s Whisky Bible 2004 1. Ancient Ancient Age 10 år Kentucky Straight Bourbon (93/100) 2. Old Weller Antique 7 år "The original 107 Brand" Kentucky Straight Bourbon (86/100) 3. Elmer T. Lee Single Barrel sour mash Kentucky Straight Bourbon (88/100). 4. Old Charter Proprietor's Reserve 13 år Kentucky Straight Bourbon (89/100). 5. Old Rip van Winkle 15 år Kentucky Straight Bourbon (93/100). 6. Blanton's Single Barrel Proof (67,15 %) Kentucky Straight Bourbon (91/100). 7. Van Winkle Family Reserve 13 år Kentucky Straight Rye (91/100). 8. Sazerac 18 år Kentucky Straight Rye (96/100). Prisen for denne helt specielle whiskeysmagning med Jim Murray, er for medlemmer af Aalborg Whisky Laug kr. 500,- pr. deltager, og som ikke medlem er prisen kr. 575,- pr. deltager. Og så indeholder prisen også en let buffet efter smagningen. Når det gælder Van Winkle 13 årig Straight Rye, så er det for tiden kun sparsomme forsyninger fra whiskyimportøren MAC Y AS. Søren Nørgaard, direktør for MAC Y AS: "Rye whiskey er den sjældneste form for whisky i verden" og netop denne aftapning fra Van Winkle er nu rigtig sjælden og smager fremragende. Vi vil fejre, at det er lykkedes både at få Jim Murray til Aalborg og at der nu arrangeres en smagning af amerikansk whiskey på højeste niveau. Vi oplever en stigende interesse for god amerikansk whiskey landet over  og især Rye whiskyen er ved at opnå en slags kultstatus. Det smager af en masse! Verdens bedste Rye whiskey og årets whiskey i USA 2002  Sazerac Straight Rye på 18 år er aftenens anden Rye. Derudover vil interessen samle sig om de gode bourbons fra Buffalo Trace Distillery i Kentucky, som har et imponerende sortiment af bourbon, som nu alle er i Danmark. Billetter skal købes hos Poul E. & Aalborg Vinhandel, Bredegade 18, Aalborg eller bestilles på hjemmesiden: www.aalborgwhiskylaug.dk Mød Jim Murray om eftermiddagen hos Poul E. & Aalborg Vinhandel. Jim Murray vil være i foretningen fredag eftermiddag kl. 16.00-17.30, hvor han vil signere bøger og flasker, og hvor du har mulighed for at få en whiskysnak med en ekspert. Vi ses til et brag af en smagning fredag den 30. april 2004 på Aalborg Kloster kl. 19.00-23.00.