Den sorte whisky er tilbage. Vi (MAC Y) var knap kommet igang med vores whiskyeventyr i 1996-97, før en kunde ringede og spurgte om vi kunne skaffe en sort whisky ...?!
"Hallo, er der en løs forbindelse, jeg synes du sagde sort whisky!?"
På vores pionertur til Skotland i 1997 fandt vi så Loch Dhu, men turde ikke starte et salg af en sort whisky i Danmark!
Dansk Maltwhisky Akademi anmelder Cú Dhub single malt black whisky. I medlemsbladet "MALTEN" præsenteres medlemsskaren for "den sorte".
Rådet fra Danmarks største klub af whiskykendere er, at man som kender bør smage Cú Dhub blind, da man ellers vender den ryggen. Mange vil på forhånd havde bortdømt den sorte whisky.
Citat: "Men - hvis man lader tvivlen råde, og smager den - så man man erkende, at Mac Y har fundet en whisky, der trods alt smager af whisky. Vel den er ung, den har en anelse sødlig smag af karamel, men også af nød og rosiner. På de smagninger, som vi har haft Cú Dhub med på, fik whiskyen en middel karakter - og flere mente, at Mac Y med smagen havde ramt det rigtige publikum".
Mange tak for kritikken til Akademiet, som man kan besøge på www.dmwa.dk
En legende vender tilbage
Vi burde have vidst bedre. Familiens kvinder var hooked. Vi nåede kun lige at starte salget af Loch Dhu i Danmark før UDV skrottede whiskien. Siden har mange kunder spurgt efter en anden sort whisky.
Vi ledte og søgte .... i mørke. Og endelig indså vi, at skulle en ny sort whisky se dagens lys, måtte vi få en sådan produceret.
Nu er den her så - Cú Dhub - den sorte hund - en single malt med bid og et sort hjerte.
Dansk Maltwhisky Akademi anmelder