Jim om MAC Y's whiskies

Info om Jim Murray’s

Whisky Bible

En forbruger guide til alle whisky nydere

Bestil den på www.jimmurray.info

Kære whisky nyder

En længe ventet ”forbruger guide” til alverdens whisky nydere og sælgere ankom til Danmark

23. december 2003 – nemlig Jim Murray’s Whisky Bible 2004. Danmark er det eneste land i

Europa udover Storbritannien som fik bogen i 2003. Bogen er allerede nu i sit andet genoptryk og

nærmer sig bestseller status i Storbritannien.

Da vi i MAC Y føler en meget stor andel i denne bog (se side 256), og jeg har til min overraskelse

set Jims dedikation i bogen, ja så er denne bog noget jeg varmt anbefaler dig at skaffe.

For at du hurtigt kan orientere dig om vores produkter, så har jeg herunder oplistet de whiskier fra

vores sortiment som ligger fra 85 point og opad, og som vi stadig kan levere og skaffe (håber vi da).

Bemærk at listen er ”omvendt” – så de højeste bedømte står i bunden.

Det er værd at nævne Jim Murrays kategorisering

85-89 point - Meget gode til fantastiske whiskier som bestemt er værd at købe

90-93 point – Enestående whiskier

94-97 point – Superstar whiskier som giver os grund til at leve

98-100 point – Bedre end noget jeg nogensinde har smagt

(og INGEN whiskier har endnu opnået disse point tal).

Varenr:	Varebeskrivelse	År:	Alc.	Cl.	Whisky
			%		Bible
					point
SMAL0034	Deerstalker single malt	12	40	70	85
SMAL0830	Glen Spey single malt Flora & Fauna	12	43	70	85
SGCS0357	North British single grain 1974 c.s. Scott's Selection	25	53,1	70	85
BOUR0918	W. L. Weller Centennial Kentucky St. Bourbon	10	50	75	85
BLEN0015	Ben Nevis Blue Label blend whisky	5	40	70	86
SMAL0071	Ledaig single malt (Isle of Mull)	20	43	70	86
SMAL0192	Sendai single malt	12	45	70	86
BOUR0917	Old Weller Antique "The Original 107 Brand" Ken.St.Bourbon	7	53,5	75	86
BOUR0762	W. L. Weller Special Reserve Kentucky Str. Bourbon	7	45	70	86
SMAL0153	Balblair Elements single malt	5	40	70	87
SMAL0168	Dalwhinnie single malt D.E. Oloroso finish	15	43	70	87
BOUR0696	Old Charter 12 år "The Classic 90" Kentucky Straight Bourbon Whiskey	12	45	70	87
RYE0186	Pike Creek whisky Port finish	10	40	70	87
SMAL0173	Talisker single malt D.E. Jerez Amoroso Finish	10	45,8	70	87
SMAL0042	Ben Nevis single malt	10	46	70	88
Varenr:	Varebeskrivelse	År:	Alc.	Cl.	Whisky
			%		Bible
					point
SMAL0169	Cragganmore single malt D.E.Ruby Port Wine finish	12	40	70	88
BOUR0764	Elmer T. Lee Single Barrel sour mash Kentucky Str. Bourbon	10	45	70	88
SMAL0843	Glen Flagler single malt 1973 (Meget sjælden)	29	46	70	88
BOUR0295	Old Rip van Winkle Bourbon	10	45	75	88
SMAL0191	Yoichi single malt	10	45	70	88
SMCS0485	Balmenach single malt 25 år i Pot Still flaske c.s.	25	58,5	70	89
BOUR0809	Blanton's Single Barrel Original Kentucky Straight Bourbon	8	46,5	70	89
BOUR0811	Blanton's Single Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon	10	65	70	89
BLEN0361	Catto's ROSH blended whisky	3	40	70	89
BOUR0765	Eagle Rare Single Barrel Kentucky Str. Bourbon	10	45	75	89
PBLE0200	From the Barrel pre-blended whisky	-	51,4	50	89
SMAL0449	Glen Mhor 1966 single malt Old Malt Cask	34	50	70	89
SGRA0220	Greenore single grain whiskey	8	40	70	89
SGRA0812	Hedonism Vattet Grain Scotch Whisky - Compass Box	0	43	70	89
SMCS0849	Highland Park 1977 single malt c.s. Scott's Selection	26	45,2	70	89
BOUR0920	Old Charter Proprietor's Reserve Kentucky Straight Bourbon	13	45	75	89
BOUR0692	Old Rip Van Winkle Bourbon Special Reserve	12	45,2	70	89
SMAL0590	Ardmore 1979 single malt Old Malt Cask	21	50	70	90
LBLE0030	Ben Nevis Luksus blended whisky	21	43	5	90
SMAL0066	Glen Scotia single malt	14	40	70	90
SMAL0784	Glenfarclas single malt	12	43	70	90
RYE0185	Gooderham & Worts small batch whisky	10	45	70	90
SMAL0209	Ledaig single malt (Isle of Mull)	15	43	70	90
SMAL0833	Linkwood single malt Flora & Fauna	12	43	70	90
SMCS0781	Port Ellen 1982 single malt c.s.Scott's Selection	21	60,5	70	90
LBLE0202	The blend of Nikka whisky	12	45	5	90
RYE00298	Van Winkle Old Time Rye	12	45	75	90
BOUR0695	W.L. Weller 12 år Kentucky Straight Boubon Whiskey	12	45	70	90
SMAL0189	Yoichi single malt	15	45	70	90
SMAL0669	Balblair single malt (sherry) Highland Selection	27	46	70	91
SMCS0885	Ben Nevis 1975 single-single malt i trææske fad #952	26	53,9	70	91
SMCS0735	Brora 1972 single malt Old & Rare Platinum	31	49,3	70	91
SMAL0451	Glen Lochy 1975 single malt Old Malt Cask	26	50	70	91
SMAL0742	Glendronach 1976 single malt Old Malt Cask	24	50	70	91
SMAL0461	Knappogue Castle 1993 single malt (Old Bushmill)	7	40	70	91
SMCS0856	Old Pulteney 1983 single malt (sherry) cask strength i trææske	20	58,4	70	91
RYE00439	Van Winkle Family Reserve Rye	13	47,8	75	91
SMAL0190	Yoichi single malt	12	45	70	91
SMAL0598	Ardbeg (sherry) 1975 Old Malt Cask	27	50	70	92
SMCS0617	Glenrothes s.m. 1973 Scott's Selection c.s.	26	51	70	92
VMAL0315	Green Spot pure pot still whiskey	7	40	70	92
LBLE0814	Asyla Grain & Malt Scotch Whisky - Compass Box	0	43	70	93
LBLE0177	Bailie Nicol Jarvie Luksus blended whisky	6	40	70	93

Varenr:	Varebeskrivelse	År:	Alc.	Cl.	Whisky
			%		Bible
					point
BOUR0810	Blanton's Single Barrel Gold Kentucky Straight Bourbon	6	51,5	70	93
VMAL0813	Eleuthera Vattet Malt Scotch Whisky - Compass Box	0	46	70	93
SMAL0560	Knappogue Castle 1951 single malt (Tullamore Dew)	35	40	75	93
RYE0184	Lot 40 single batch - Rye Pot still whisky	8	43	70	93
BOUR0296	Old Rip van Winkle Bourbon	15	53,5	70	93
LBLE0770	Royal Silk Master Blend Reserve Rare Scotch Whisky	5	40	70	93
LBLE0196	Super Nikka blended whisky	15	43	70	93
LBLE0193	Tsuru Deluxe blended whisky (Hvid decanter)	15	43	70	93
RYE0183	Wiser's De Luxe rye blended whisky	10	40	70	93
BOUR0763	Ancient Ancient Age (Triple A) sour mash Kentucky Str. Bourbon	10	40	75	94
BOUR0694	Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey	10	45	70	94
BOUR0766	Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Antique Collection	17	45	75	94
SMAL0842	Knappogue Castle 1992 single malt (Cooley)	7	40	75	94
SMAL0448	Millburn 1967 single malt Old Malt Cask	34	50	70	94
VMAL0215/0216/0503	Pure Malt Black/Red/White whisky	-	43	50	95/86/92
SMCS0771	Talisker single malt natural cask strength	20	62	70	95
SMCS0214	Yoichi single malt cask strength	20	52	70	95
RYE00767	Sazerac Kentucky Straight Rye Whiskey - Antique Collection	18	45	75	96

For god ordens skyld vil jeg lige nævne, at de 2 højeste bedømte whiskies i Jim’s Whisky Bible

faktisk slet ikke er nævnt på listen, da de ikke kan kan leveres mere.

Det drejer sig samtidig om bogens allerhøjeste bedømte whiskies, og det er en Old Malt Cask

aftapning af Ardbeg fra 1975 på 25 år samt George T. Stagg cask strenght bourbon fra

Buffalo Trace. Begge får 97 point (se side 18).

Hvor ville jeg ønske vi havde disse flasker på lager – men disse flasker er historie …

Det er værd at bemærke, at prisen er helt underordnet for Jims vurdering. Det fremgår tydelig af listen

herover – men jeg har også oplevet det ”på første række” mange gange ved testsmagninger. Det er ikke

prisen eller oprindelseslandet der er vigtigt for Jim – ikke engang destilleriet. Det er ”væsken i flasken”!

Og da det jo også er vores udgangspunkt, har vi nemt ved at ”tale det samme sprog”. Det er oplagt for

mig at benytte lejligheden til at ”slå et slag” for vores bourbon og rye fra Kentucky samt vores canadiske

whiskier. Også de irske og japanske whiskier ligger højt.

Med venlig hilsen

MAC Y AS

Søren Nørgaard